Les Vignes Oubliées, Terrases du Larzac, 2015

Un très belle histoire pour un très bon vin. Ce nom évoque le fait que les vignes n’étaient plus du tout suivies par les caves coopératives, car elles ne correspondaient pas à leur stratégie. Le vigneron a alors décidé de reprendre le travail. Syrah, Carignan et Grenache se mêlent pour un vin très gourmand et très généreux. Fraîcheur et précision grâce aux tannins très fins.

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